20 juillet 2006
Les bio produits : un enjeux du développement durable ?
L’utilisation de matières premières renouvelables pour la fabrication de bio produits dans les domaines de l’énergie, la chimie et les matériaux constitue une alternative aux ressources fossiles épuisables avec ses corollaires : un prix du baril de pétrole qui monte inexorablement et une dépendance énergétique croissante. C’est aussi un moyen de répondre aux défis environnementaux : - Utilisation de ressources renouvelables : amidon de céréales, pomme de terre, cellulose,ou protéine issue des oléagineux, polymère issue de la fermentation du sucre ou de l’amidon par des bactéries… alors que les ressources fossiles pourraient être épuisées d’ici la fin du siècle. - Toxicité sur l’homme nulle - Biodégradabilité ultime des produits. - Lutte contre l’effet de serre, réduction des pollutions. La France s’est engagée à maintenir d’ici 2010 ses émissions de gaz à effet de serre au niveau de 1990. Les prévisions à 2010 montrent une dérive supérieure à 50 Mt éq CO2. A l’horizon 2050, on estime que compte tenu de la forte croissance des pays émergents, principalement asiatiques, les pays développés devraient diviser leurs émissions par quatre pour que le niveau mondial ne dépasse pas le facteur 2. Il paraît envisageable de viser en France, un objectif global de substitution des approvisionnements en pétrole pour les carburants et la chimie organique d’environ 10% en 2020 et de 20% en 2040-2050. Enfin au delà des aspects environnementaux militant pour le développement des bio produits, les débouchés non alimentaires des cultures agricoles constituent un enjeu significatif pour l’avenir de l’agriculture offrant de nouvelles opportunités de développement et de diversification . Isaure d’Archimbaud